復興支援!三陸海の幸のお歳暮

お歳暮 牡蠣

今年の冬はいつもと違う贈り物をしたいと考えていた時、実家から牡蠣が送られてきました。

牡蠣の産地というと広島が有名ですが、実は三陸もこの時期牡蠣の水揚げが盛んに行われています。

話を聞くと地方発送もしているということだったので、今回のお歳暮には生牡蠣を贈ろうと決めました。

実際、自宅に殻のついた牡蠣が送られて来た時は、うまく調理できるかと少し不安になりましたが、実は電子レンジなどで加熱することで簡単に食べることができました。

家族構成なども考慮して、贈る数も調節してくれますし、生食用の商品のなで、いろいろな料理にも使えます。

収穫したそのままを送ってくれるので、鮮度も良いと喜ばれました。三陸の牡蠣はほとんど1年で収穫するため、比較的小ぶりな印象ですが、小さめの牡蠣が好きな方にはお勧めです。

他にもホタテやアワビが旬を迎えているので、いろいろ組み合わせて贈り物にするのもいいかもしれません。復興支援への期待もこめて、今回のお歳暮は三陸の海の幸を贈ることに決めました。

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